Saské vinařské muzeum shromažďuje a prezentuje doklady o více než 850leté historii vinařství v údolí Labe. V roce 1924 bylo otevřeno v letohrádku a horské chatě Hoflößnitz, postavené v letech 1648/50 pro kurfiřta Johanna Georga I. Od roku 1998 je jeho správcem nadace Hoflößnitz. Kromě stálé expozice věnované historii vinařství je hlavní atrakcí umělecká výzdoba stropů a stěn slavnostního sálu a kurfiřtových komnat v horním patře z 17. století. Stěny jsou zdobeny alegorickými vyobrazeními (ctnosti, umění a vědy, nymfy a najady). 80 olejomaleb s motivy barevného ptactva Jižní Ameriky, které jsou namontovány na stropě sálu, pochází od nizozemského malíře Alberta Eckhouta. Ostatní stropy zobrazují lovnou zvěř, vodní živočichy a domácí i exotické květiny. V domě správce dolu Hoflößnitz se od března do listopadu konají různé výstavy. Výstavní síň návštěvnického centra Sächsische Weinstraße v historické lisovně informuje o současném vinařství. Malá ukázková zahrada představuje typické rostliny biotopů v okolí vinic. Muzeum nabízí prohlídky různých formátů s ochutnávkou vín i bez ní. Muzejní vzdělávací program pro skupiny dětí zahrnuje nabídky zaměřené na vinařství, regionální historii a ekologii. Mezi pravidelné vrcholy patří muzejní slavnost o Letnicích, kurfiřtská slavnost vinic první říjnový víkend a vánoční trh třetí adventní neděli, stejně jako koncerty komorní hudby specializované na starou hudbu, které se konají od roku 1993.